Menfi, Contessa Entellina, Montevago, Santa Margherita di Belìce e Sambuca di Sicilia sono i Comuni che abbracciano le terre sicane per un racconto omogeneo di territorio che ben si differenzia in ogni areale di produzione. Qui si alleva la vite da migliaia di anni ed oggi la viticoltura nasce dal mare ed arriva fino ai 830 metri di Monte Genuardo.
Le cantine presenti, oltre quelle di Menfi sopra riportate, sono: Di Prima, Di Giovanna, Cellaro, Domina Miccina, Donnafugata, Colletti, Corbera (ora La Vite), De Gregorio, Feudo Arancio, Cellaro, Corbera (ora La Vite), Giovinco, Giallo, Le Sette Aje, Antico Frantoio, La Chiusa, Fiorale e Tenimenti del Belìce.