Ci impegniamo a creare i presupposti organizzativi e d’impresa legati alla formazione continua e a insegnamenti superiori nell’ambito della filiera del mondo vitivinicolo, delle produzioni tipiche, del turismo enogastronomico e dei servizi ad essi collegati.
Luogo di frontiera tra il mondo fenicio e quello greco, è stato il laboratorio della viticoltura siciliana da cui è iniziata la rivoluzione del vino nell’isola. Oggi rappresenta uno degli areali più conosciuti e apprezzati per la qualità del racconto enologico e la storia che lo contraddistingue grazie all’impegno di alcune aziende che hanno fatto grande la Sicilia.
Inycon celebra la sua 27ª edizione con un programma ricco di appuntamenti che intrecciano cultura, gusto e tradizione. La manifestazione si conferma tra gli eventi più longevi della Sicilia dedicati al vino e al cibo di qualità, rafforzata dal riconoscimento della Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025 e dall’impegno di tutta la comunità di Menfi nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico.
E’ un riconoscimento assegnato dall’Associazione Nazionale Città del Vino che ha premiato il dossier di candidatura di “Menfi, nel cuore delle Terre Sicane” e la storia di questo territorio straordinario.